西北地区马铃薯贮藏期病害调查分析

马铃薯是茄科属中的一种，由地下茎或者根茎末端膨胀发育而成，具有粮菜兼用的特点。近年来，随着种植业结构的调整，马铃薯已成为西北地区的支柱产业，其中约70％的马铃薯采收以后要经过3～6个月的贮藏，以延长供应期并为淀粉加工提供原料。然而，块茎在贮藏过程中的烂损较为严重，这不仅造成较大的经济损失，而且会明显降低淀粉含量。