甜菜碱对幼鸭生长及有关代谢激素水平的影响

选1日龄樱桃谷肉鸭54只，随机分成3组，每组18只，雌雄各半，1组为对照，另2组的饲料中分别添加0．8‰甜菜碱，2‰蛋氨酸，均自由采食饮水，进行饲养试验。在21日龄时心脏采血，采用放射免疫分析法（RIA）测定与生长有关的代谢激素含量。结果发现：①添加甜菜碱组鸭的日增重显著提高，与对照组相比，提高了9．49％（P＜0．01）；与蛋氨酸组相比提高了1．94％（P＜0．05）。②甜菜碱显著影响鸭血清中生长激素（GH）、胰岛素样生长因子（IGF—1）和三碘甲腺原氨酸（T_3）含量，对促甲状腺素（TSH）、胰岛素和四碘甲腺原氨酸（T_4）则无显著影响。与对照组相比，GH、IGF－1、T3的含量分别提高了44．29％（P＜0．01）、43．15％（P＜0．01）和48．68％（P＜0．01），与蛋氨酸组相比，GH含量提高了11．09％（P＜0．01），IGF－1和T_3的差异不显著。以上结果表明了甜菜碱作为甲基供体具有促进生长和节约蛋氨酸的效果，同时表明甜菜碱的促生长效应可能是通过影响鸭体内的GH、IGF－1、T_3等代谢激素水平而实现的。