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花样“番”新
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摘要
番茄可以说是西餐菜肴味道的精髓:酸甜适口、清爽滋润就全靠它了!番茄的汁液可以有机地融合菜肴中的味道,让更种美味完美地呈现出来,再加上那漂亮又诱人的红彤彤的色泽,更是让人欲罢不能。
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2010年第1期68-71,共4页
Sino-foreign Food Industry
关键词
花样
味道
菜肴
番茄
西餐
滋润
汁液
美味
分类号
TS194.1 [轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2010年 第1期
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