薄层扫描对蒸馏法制备的大蒜油中三硫二丙烯的含量测定

采用双波长薄层扫描法对蒸馏法制备的原蒜油和豆油的混合物中主要有效成份三硫二丙烯进行了含量测定的研究,结果三硫二丙烯在检测范围内线性关系良好。相关系数为0.9979,加样回收率平均为98.7%,RSD 为2.7%(n=5),本法可用于蒸留法制备的大蒜软胶囊中三硫二丙烯的含测。