老人不必望蛋生畏

因为鸡蛋的蛋黄里胆固醇含量较高，老人们普遍有“望蛋生畏”的感觉。认为蛋黄是导致高血脂、冠状动脉硬化的祸根。其实不会那么严重，但一天以吃一个鸡蛋为宜。吃多了当然无益，不单是蛋，任何东西，在一天中吃得过多，都是害多益少。