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三个产地螺旋藻干粉中微量元素分析及其分布规律研究
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1
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摘要
螺旋藻含有有益微量元素钙、镁、铁、锰、铜、锌、钾、钠,也含有极少量重金属元素铅、镉。研究结果表明,螺旋藻中十种微量元素分布情况为:钾>钠>镁>钙>铁>锌或锰>铜>铅>镉;螺旋藻产地不同,其同种元素含量不同;重金属铅含量可以用来作为衡量其它重金属元素高低的一个指标.
作者
曹晔
胡文祥
高燕
吴毅为
机构地区
国防科工委军事医学研究所
首都师范大学化学系
出处
《仪器仪表与分析监测》
1998年第4期36-38,共3页
Instrumentation·Analysis·Monitoring
关键词
螺旋藻
微量元素
原子吸收光谱法
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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仪器仪表与分析监测
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