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餐桌新守则
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摘要
守则一：要避免精加工 大白菜、圆白菜的外层绿叶，维生素C含量比“心部”高出几倍至十几倍，芹菜叶中的维生素C含量比茎部高出7-15倍。
作者
星辰
出处
《百姓生活》
2010年第1期53-53,共1页
关键词
餐桌
维生素C
大白菜
精加工
分类号
TS972.324 [轻工技术与工程]
TQ466.3 [化学工程—制药化工]
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