严重烧伤患者必需脂肪酸营养状况的分析

必需脂肪酸除了作为能量基质在分解代谢中产生热量外,还是体内合成前列腺素的原料,也作为细胞磷脂的重要组成成分维持细胞膜的完整。机体缺乏必需脂肪酸抵抗力减退,可导致创伤或手术伤口愈合延缓等[1]。