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对“704”玉米胚芽油质量的初步研究

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摘要对“７０４”玉米胚芽油质量的初步研究彭子模新疆师范大学生物系（乌鲁木齐８３００５４）我国玉米资源丰富，玉米油的生产有着广阔的发展前景。但是，玉米胚芽油在我国不少地方仅局限于批量加工生产，其油脂大都作为医药、化工等工业部门所用，在食品工业和人民饮食生活...

作者彭子模

机构地区新疆师范大学生物系

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 1998年第4期250-252,共3页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词玉米胚芽油质量检测磷脂

分类号 TQ645.1 [化学工程—精细化工]

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中国卫生检验杂志

1998年第4期

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