原因之二：概念炒作是帮凶

许多新闻均提及，此轮蒜价暴涨是由于美国医学专家公开推荐了9种抗甲流食物，大蒜是其中首推的“消毒蔬菜”。多个国家加大了大蒜的进口量，尤其是日本、韩国以及东南亚等国家，向中国采购大蒜的订单不断增加，促进了山东、河北大蒜的出口，因此拉高了国内市场上大蒜的价格。