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杀菌抗癌，蒜到福来：从防流感吃大蒜说起——关于大蒜素的杀菌奇迹

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摘要杀菌抗菌是大蒜最主要的作用，大蒜素有“地里长出来的青霉素”之美称；所含的“锗”与“硒”使大蒜成为抗癌主力军； “吃肉不吃蒜，营养减一半。”大蒜是血管的清道夫，能预防心血管疾病的发生；

作者吕晓沐

出处《医食参考》 2010年第1期4-4,共1页

关键词大蒜素杀菌抗癌心血管疾病流感青霉素

分类号 R285.5 [医药卫生—中药学] R979.7 [医药卫生—药品]

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医食参考

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