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水果熟吃也营养
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摘要
水果一向都是生吃的食物,并因此有营养素零损失的美名。可是,过了深秋,来到寒冬时节,人们都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体。对于一些怕冷和容易腹泻的人来说。冰凉凉的水果也因此受到了冷遇。遇到那些味道不理想的水果呢,更是懒得问津,食之无味。弃之可惜。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品与营养工程学院
出处
《医食参考》
2010年第1期14-14,共1页
关键词
营养素
水果
熟吃
寒冬时节
食物
分类号
R153.2 [医药卫生—营养与食品卫生学]
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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医食参考
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