中国传统糕点与印糕板——寓意深远的饮食文化——传统糕点

因为“糕”与“高”谐音．遇有时令节气时登高吃糕，就有步步登高之意。所以中国很多地方，特别是安徽、江浙一带，无论逢年过节、婚丧嫁娶，还是祝寿、满月、造屋上梁等等，家家户户都要用糯米粉或粳米粉，按照当地的传统习俗制作糕点，以此表达对理想的追求，对美好生活的向往，对亲友的期望、怀念和寄托。