密蒙花黄色素的毒理学安全性评价被引量：12

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摘要密蒙花广泛分布于我国中南、华东、西南、西北各省区［１］，学名ＢｕｄｄｌｅｉａｏｆｉｃｉｎｌｉｓＭａｘｉｍ．为马钱科植物密蒙花的花蕾和花序。密蒙花热水浸泡液呈黄色，且稳定性好，着色力强，有芳香气味。因此，民间利用密蒙花热水浸泡液制作五色饭等食品着色、加...

作者韦献飞黄运坤

机构地区广西柳州卫生学校广西柳州市卫生防疫站

出处《广西预防医学》 1998年第4期248-248,共1页 Guangxi Journal of Preventive Medicine

关键词密蒙花黄色素毒理学评价安全性

分类号 R285.1 [医药卫生—中药学]

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