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高级脂肪酸与碳酸酸性强弱的比较研究
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摘要
1问题的提出 甲酸、乙酸等可溶性羧酸的酸性都比碳酸的酸性强.这是大家都熟悉的结论。中学化学中常见的硬脂酸、软脂酸、油酸等高级脂肪酸的酸性也比碳酸的酸性强吗?这是中学化学教学中常见的一个问题.由于现行中学化学教材和相关的资料中均没有该问题的确切答案,所以该问题常常会给中学化学老师的教学带来一些不应有的困扰。为了正确地解答该问题,笔者特进行了如下研究。
作者
吴孙富
机构地区
当阳市第二高级中学
出处
《化学教学》
CAS
2010年第1期76-77,共2页
Education In Chemistry
关键词
酸性强弱
高级脂肪酸
碳酸
中学化学
化学教学
化学教材
可溶性
硬脂酸
分类号
O611.63 [理学—无机化学]
TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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