十字花科蔬菜或能帮助吸烟者减低癌症风险

美国纽约Roswell Park癌症研究所的研究人员目前宣布，西兰花和类似蔬菜能为吸烟者提供特殊防护，降低其罹患癌症的风险。他们发现，食用西兰花对烟瘾严重的烟民和已经戒烟的人健康都有帮助。