老年养生系列谈 常见老年病的饮食宜与忌(七)——肿瘤

恶性肿瘤是目前人类患病死亡的主要原因之一,肿瘤的发病率每10年增加一倍。从世界卫生组织统计的资料得知,全世界每年约有500多万人死于恶性肿瘤,其中约有一半发生在发展中国家。我国约有癌症患者90多万人,中老年人是高发年龄人群。中老年人发病率高,是因为中老年人与致癌病因接触时间长,而且由于衰老,体内抗癌机制和基因活性降低,细胞被致癌因子损伤后,其修复能力差。还有一个原因就是中老年人年大多病,常掩盖肿瘤的早期症状,又由于衰老和疾病多,使心、肾、肝等功能衰退,对手术、放(化)疗等治疗的耐受也有一定危险。