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几种新型膜分离技术及其在食品工业中的应用 被引量:5

Several Membrance technology and ther application in food industry
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摘要 本文重点介绍了渗透蒸发、钠滤、膜反应器、膜乳化四种新型膜分离技术的原理、特点及在食品工业中的应用。 The theory character and applicartions in food industry of pervaporation, nanofiltration, membranc reactor and membrane emulsification are introduced in this paper.
作者 李英杰
出处 《广州食品工业科技》 1998年第3期77-80,共4页
关键词 膜分离技术 食品工业 渗透蒸发 钠滤 膜乳化 membrane technology, food industry
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