青州王坟山楂饼的加工
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第11期63-64,共2页
Food Science
-
1谭振,山钵.山楂饼制作工艺[J].现代农业,1996(10):25-25.
-
2张福明,陈正德,彭学吉.山楂饼生产过程中细菌总数变化探讨[J].食品科学,1992,13(2):46-47.
-
3潭振,山钵.山楂饼制作工艺[J].科技广场,1996,0(6):11-11.
-
4吕洋.山楂饼的制作方法[J].农家之友,2009(12).
-
5吴锦毅.真假山楂饼的鉴别[J].食品科学,1990,11(8):57-58. 被引量：1
-
6瞿才燕,付美英(指导老师).帮爸爸卖山楂[J].作文（初中年级）,2012(7):26-27.
-
7张俊英.青州千层豆腐皮的来历[J].健身科学,2014,0(12):31-31.
-
8郭静.山楂饼(条、球)的加工工艺和关键控制点[J].农产品加工,2010(11):66-67. 被引量：3
-
9蜜饯产品：甜蜜背后的隐患[J].质量跟踪,2003,14(6):23-23.
-
10武清.山楂制品加工技术[J].现代农业科学,2009(6):194-195. 被引量：3
;
