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瓜子食品的家庭制作
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摘要
奶油瓜子原料:西瓜子500克,食盐35克,糖精、香草香精各少许制法:将糖精溶解于盐水中,西瓜子投入清水中洗净,擦干、倒入炒锅。用文火炒爆响时,倒入糖精盐水,继续用文火炒熟。出锅后喷上香草香精即可。
作者
刘世一
出处
《适用技术之窗》
1998年第5期17-17,共1页
Science & Technology Plaza
关键词
瓜子食品
制作
家庭制作
分类号
TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
刘世一.
瓜子食品的家庭制作[J]
.广东食品,1998(4):12-12.
被引量:1
2
于银龙.
4款瓜子食品加工新技术[J]
.农村新技术,2011(3):34-34.
3
瓜子食品的家庭制作[J]
.遵义科技,1999,27(1):59-59.
适用技术之窗
1998年 第5期
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