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芬兰 食品安全 源于细节——芬兰食品安全主题考察侧记
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摘要
不久前,笔者应邀赴芬兰赫尔辛基参加了“Foodand Food Security”(食品与食品安全)的主题活动。在芬期间,笔者分别与芬兰农业及林业部部长以及农业及林业部食品健康司、食品安全监督局、外交部亚洲事务司有关官员进行了座谈,先后参观了芬兰美湾中学、芬兰最大的乳制品企业维利奥、芬兰生命科学园区、Evira食品安全监督局、Viikki食品研究中心。
作者
程小敏
李苏豫(图)
出处
《餐饮世界》
2010年第1期21-23,共3页
World Cuisine
关键词
芬兰
食品安全
食品工业
行业管理
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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