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冬季养生新“煮”张 水果煮着吃营养又健康
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摘要
从小到大.我们吃水果基本上都是吃生的,一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质,二来生吃的口感似乎更“原味”。然而在寒冷的冬季,生吃冰凉的水果,肚子似乎总爱“闹情绪”。尤其是胃肠功能虚弱的读者朋友,估计更是爱恨交加了。怎么办呢?本报特邀营养专家为你支招冬季水果新“煮”张,让你美食保健两不误。
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2010年第1期155-155,共1页
Food Science and Technology
关键词
营养物质
水果
冬季
养生
健康
胃肠功能
生吃
原味
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
S831.5 [农业科学—畜牧学]
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食品科技
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