海陆飨宴蔬果荟

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摘要俄式海鲜饼主料：虾仁80克。辅料：培根肉50克，土豆丝200克。调料：盐1／2茶勺，白砂糖1／2茶勺，面粉50克，吉士粉1／2茶勺，鸡蛋1只（取蛋液），沙律酱1汤勺，番茄沙司1汤勺，花生油150毫升，清水适量。制法：虾仁清洗干净、去沙线，培根肉切丝备用；将虾仁、培根肉丝、土豆丝混合在一起，调入盐、白砂糖、面粉、吉士粉、鸡蛋液、少许清水搅拌均匀，摊成饼状：

出处《中国烹饪》 2010年第1期105-107,共3页 Chinese Cuisine

关键词蔬果鸡蛋液番茄沙司搅拌均匀白砂糖吉士粉虾仁培根

分类号 TS972.142 [轻工技术与工程]

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