材料越多越省事

烹饪有时候也像一门哲学,原料越简单反而越难做;反之,看上去越复杂的原料组合,却能轻而易举翻炒几下就出炉,而且味道还出奇地好味。其实道理也简单,正是利用了几种材料相互搭配后、或是其中一种材料的独特"快"性,才让你免去了煞费苦心地烹饪过程,成菜也就快而简单了。所以今天,我们就来示范原料众多、烹饪却简单的炒什锦菜。