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摘要更纯更“鲜”的鲜味料豚骨汤粉这款豚骨汤粉就更具风味，让人想起著名的味千拉面的菜单，看家的镇店之面就是这几个字。带有日风“豚骨”粉其实用的是猪和猪骨的原料精华，保留了猪骨汤的风味与浓厚感。

出处《上海调味品》 2010年第1期128-128,共1页 Shanghai Seasoning

关键词展会骨汤猪骨风味鲜味拉面

分类号 TS262 [轻工技术与工程—发酵工程] TS251.94 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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上海调味品

2010年第1期

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