健康的烘焙带来和谐的家庭佐餐——烘焙材料和预拌粉发展趋势

从2009年4月至9月，烘焙材料和预拌粉的产品上市数量增加了7％，比去年同期增长了3％。欧洲成为该行业的主导市场，占新产品上市总量的三分之一（35％）。便利性、天然／有机诉求、高端型／经济型、少添加剂、儿童型、季节性、家庭烘焙型和加强型／全麦型都是烘焙材料和预拌粉在这一时期的趋势。