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我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策
被引量：
8
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摘要
分析近20年来我国果蔬生产的形势、贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状,指出果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题,并提出今后发展的对策。
作者
金长娟
弭道彬
机构地区
山东省济南市质量技术监督局章丘分局
出处
《中国园艺文摘》
2010年第1期51-52,共2页
Chinese Horticulture Abstracts
关键词
果品
蔬菜
贮藏
分类号
S665.1 [农业科学—果树学]
TS255.35 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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