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泸州老窖启动发酵食品生产用功能微生物改良和发酵技术课题
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摘要
本刊讯:2009年12月14日,由江南大学和泸州老窖股份有限公司共同主办的“发酵食品生产用功能微生物的改良和发酵技术国家科技支撑计划课题启动会暨高层论坛”在四川省泸州市召开。
作者
小小
出处
《酿酒科技》
2010年第1期56-56,共1页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
泸州老窖股份有限公司
发酵技术
生物改良
食品生产
技术课题
功能微生物
科技支撑
江南大学
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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酿酒科技
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