摘要
4月28日至29日,农业部在河北石家庄召开生鲜乳收购站建设与管理现场会,各省(区、市)畜牧兽医部门分管厅(局)长及30个奶牛养殖大县的畜牧局长参加会议。中央宣传部、工业和信息部、公安部、监察部、商务部、卫生部、国家工商局、国家质检总局等8个部委的代表应邀出席会议。会议由国家首席兽医师于康震主持,河北省副省长张和出席会议并致辞,农业部副部长高鸿宾作了重要讲话。从2008年下半年到现在,全国生鲜乳收购站的面貌发生了重大变化。截止4月20日,各地共取缔流动收奶点3833个,个体收购站减少了1808个。目前全国共有机械化挤奶站11242个,占现有收购站总数的70.8%。农业部今年第一次监测,三聚氰胺含量全部符合临时管理限量值规定。但是,当前生鲜乳收购站的建设与管理还面临着一些困难,如经营主体改造难度加大、生鲜乳收购站许可证核发工作有待加强,基层畜牧兽医部门监管能力弱,非法添加违禁物的隐患依然存在等。以本次大会作为契机,本刊本期就中国奶站的现状、发展趋势进行了探讨。我们收集、采访、撰写出政府部门、乳业协会,专家等对奶站的看法和建议,力求从奶站这一独特视角透视出中国乳业发展到今天面临的真实困境。希望对广大读者了解和认识中国的奶站和乳业有所帮助。
