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鱼,我所欲也
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摘要
煎鱼一向是个技术活,稍不留心就会焦糊一片。与最简单也最困难的蛋炒饭一样,最普通的鱼能不能煎好,也很考验大厨的功力。
作者
华蕾
林耿新
李秀明
班伟(摄影)
刘兆明(摄影)
出处
《消费》
2009年第38期I0022-I0022,共1页
Consumption
关键词
美食
烹饪
煎鱼
带鱼
黄鱼
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS972.1 [轻工技术与工程]
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消费
2009年 第38期
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