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可以听到的美食
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摘要
美食可见,可闻,可以品味欣赏。但是有声的美食你有没有听过? 其实百年之前,老成都的庙会小吃早就有声有色,三大炮这一带有表演性质的小吃,在制作中师傅将舂好的糯米饭有节奏,且强有力地掷放于有12面小铜锣的木板上,发出“砰、砰、砰”三响,故而名为三大炮。这种传统小吃在如今的成都已经不多见,而在千里之外的深圳,三大炮老树新芽,以餐饮连锁的形式出现在你我身边。
出处
《消费》
2009年第35期I0022-I0022,共1页
Consumption
关键词
美食
传统小吃
大炮
成都
品味
米饭
木板
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS972.142 [轻工技术与工程]
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消费
2009年 第35期
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