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辣椒是怎样传入中国的？

How Hot Pepper Was Introduced Into China

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摘要辣椒是当今中国最常见的蔬菜和最重要的调味品之一．辣椒文化也威了今日中国活跃的饮食文化。《辣妹子》谊首民歌被著名歌唱家宋祖其唱到了维也纳的金色大厅．大多数中国人都会哼上几句；而吟诵辣椒的诗也不时涌现……

作者张箭刘沙（图）

出处《国家人文地理》 2010年第1期150-151,共2页

基金（本文受教育部杜科基金项目07JA770005资助）

关键词中国人辣椒饮食文化调味品维也纳金色

分类号 TS971 [轻工技术与工程] S641.3 [农业科学—蔬菜学]

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国家人文地理

2010年第1期

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