纤维素酶在动物营养上的研究进展

随着养殖业突飞猛进的发展，饲料行业面临资源短缺的状况愈来愈突出。然而，地球上最为丰富的可更新资源——纤维素却没有得到充分利用。因此，如何成功地开发这一资源作为饲料原料，已显得尤为迫切。目前．利用纤维素酶降解纤维素达到其有效利用的方法，已成为周内外营养学家极为关注的课题。