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用^2HNMR研究葡萄糖发酵生成L—谷氨酸的氢转移机理

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作者章本礼贾志芬

出处《南开大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1990年第1期38-42,共5页 Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Nankaiensis

关键词谷氨酸氢转移核磁共振葡萄糖

分类号 TQ922.1 [轻工技术与工程—发酵工程]

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参考文献2

1章本礼，化学学报，1986年，44卷，437页
2团体著者，氨基酸工艺学，1984年

1L-谷氨酸的生产方法[J].精细化工原料及中间体,2004(8):41-41.
2周秀琴.提高谷氨酸发酵产率的方法[J].发酵科技通讯,1995,24(4):27-30.
3Tsue.,T.,尤伟良.利用L—谷氨酸产生菌诱变所得的磺胺胍抗性株发酵生产L—谷氨酰胺[J].应用微生物,1989(1):36-37.

南开大学学报（自然科学版）

1990年第1期

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