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由淀粉生产小核菌葡聚糖的研究：Ⅰ,摇瓶和1000升罐发酵试验

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作者 刘如林 衡斌
出处 《南开大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 1990年第4期15-22,共8页 Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Nankaiensis
关键词 淀粉 小核菌葡聚糖 生产 发酵
分类号 TQ929.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
  • 相关文献

参考文献5

  • 1刘如林，南开大学学报，1989年，1期，57页
  • 2黄治超，食品科学，1985年，6卷，31页
  • 3团体著者，正交试验法，1979年
  • 4团体著者，柠檬酸生产基本知识，1978年
  • 5团体著者，生化技术导论，1978年
南开大学学报（自然科学版）
1990年 第4期

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