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食源性生物致病物所致疾病的危险评估规则

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摘要食源性生物致病物所致疾病的危险评估规则ＢｕｃｈａｎａｎＲＬ在美国国家科学院的建议下，１９８８年成立了国家食品微生物标准咨询委员会（ＮＡＣＭＣＦ），用以解答农业部、卫生和人类服务部、国防部及贸易部提出的有关食品微生物安全的问题。该委员会受农业部的领导和...

出处《国外医学（卫生学分册）》北大核心 1998年第5期294-294,共1页 Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)

关键词食源性疾病生物致病物危险评估规则

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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国外医学（卫生学分册）

1998年第5期

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