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为糖“正名”

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摘要禁区：糖=脂肪？在一些人眼中，糖和脂肪一样，是饮食的“禁区”。之所以禁糖，无外乎担心吃糖长胖。其理由是：糖含有能量，吃糖的过程就是积蓄能量的过程，就是长胖的过程。然而，在长胖方面，糖真有那么大的作用吗？

作者于康

机构地区北京协和医院临床营养科

出处《健康世界》 2010年第1期91-91,共1页 Health World

关键词吃糖正名脂肪禁区能量

分类号 R512.99 [医药卫生—内科学] R28 [医药卫生—中药学]

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