有机食品

有机食品，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品。有机食品在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。因此，有机食品的生产要比其它食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。