高档滋补冷锅菜品

近年来．冷锅菜品正日益受到人们的喜爱。除与人们生活水平提高、口味要求提高有很大关系外，也因为它的确有许多独特之处，如兼具烧菜与火锅风味，且制作简单。口味随食客而定等等。将冷锅之法同传统药膳相结合。烹制出美味可口、强身健体的药膳冷锅，是冷锅的又一创新。