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江南早春农家菜
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摘要
拌双笋原料：竹笋嫩尖100g，莴笋嫩尖100g，精盐4g，味精1g，胡椒粉0．1g，麻油10g。
作者
茅伯铭
机构地区
上海
出处
《烹调知识》
2010年第2期22-23,共2页
Cooking Knowledge
关键词
农家菜
早春
江南
胡椒粉
竹笋
精盐
味精
麻油
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
S641.204 [农业科学—蔬菜学]
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