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特色餐饮异军突起显现资本扩张之力

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摘要在国内各种业态中，从企业经营者的角度来看，似乎餐饮企业与资本市场是绝缘的。从近年来资本市场投入企业的角逐程度可以看出，餐饮业这一行业几乎受到了冷落。原因在于，餐饮行业的门槛较低，科技含量不高，属于服务劳动密集型企业，

作者卞文志

机构地区山东

出处《烹调知识》 2010年第2期44-45,共2页 Cooking Knowledge

关键词资本市场餐饮企业劳动密集型企业企业经营者餐饮行业科技含量餐饮业

分类号 TS972.3 [轻工技术与工程] F832.5 [经济管理—金融学]

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烹调知识

2010年第2期

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