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异国风情,面面俱到

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摘要意面已然成为意大利的标志，就中国的瓷器。毫不夸张地说，这是个以面为生的国度，仅面就有563种之多，再加上花样繁多的酱汁的不同搭配，居然能组合出1000多种意大利面料理，

作者李建忠

机构地区江苏

出处《烹调知识》 2010年第2期60-63,共4页 Cooking Knowledge

关键词异国风情意大利面酱汁花样料理

分类号 TS972.132 [轻工技术与工程]

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烹调知识

2010年第2期

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