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健忘可尝试食疗

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摘要材料：银耳15g，大豆100g，红枣5枚，鹌鹑蛋6个。制作：银耳用清水泡发20分钟后，洗净，撕成小块：鹌鹑蛋煮熟后去壳；在锅内加入适量清水，大豆和红枣用清水洗干净后，与银耳一同放入锅内，文火炖至烂熟，起锅前再把鹌鹑蛋加入，稍煮片刻后，根据个人不同口味，

作者胡万里

机构地区山东

出处《烹调知识》 2010年第2期65-65,共1页 Cooking Knowledge

关键词食疗鹌鹑蛋银耳大豆红枣清水泡发去壳

分类号 TS972.161 [轻工技术与工程] TS253.46 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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烹调知识

2010年第2期

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