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挑好四种炒菜酒

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摘要 很多家庭主妇都习惯在做肉的时候放些酒去除腥味,但要注意,不同的酒有不同的功用,只有掌握得当,才能增强肉的营养功效。
作者 周玲 冯丽安
出处 《烹调知识》 2010年第2期73-73,共1页 Cooking Knowledge
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