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体验酒楼里的家常味

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摘要 时尚小香肚(凉莱) 口味:香辣 把猪小肚治净后,下锅卤至熟透入味捞出,晾凉切成丝后,再加入剁细的香辣酥末调味并拌制成莱。
作者 朱建忠
出处 《四川烹饪》 2010年第1期94-95,共2页 Sichuan Cuisine
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