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蛟龙腾飞越沧海
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摘要
玉蛟龙是一家高档商务酒店,装修典雅、尊贵,菜品制作精良细致,服务耐心细致;在赵厨师长所带领的厨务团队,牢牢把握市场脉搏,适时推出客人喜爱的各式菜品,尤其是他们的四时养生菜品更是受到客人的赞誉,在新年之际特介绍几款海产菜肴。
作者
廖春兰
赵洪雷
黄磊
田伟
童伦
宋国良
王云
岳伟
机构地区
玉蛟龙燕鲍翅酒店
出处
《中国食品》
2010年第1期52-53,共2页
China Food
关键词
商务酒店
菜品
厨师长
客人
养生
菜肴
海产
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
TU247.3 [建筑科学—建筑设计及理论]
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中国食品
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