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雪莲果对双歧杆菌促生长作用的研究
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6
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摘要
双歧杆菌(Bifidobacterium)是人体内的正常生理性细菌,定植于肠道内,是目前公认的一类对机体健康有促进作用的代表性益生菌。该菌营养要求高,需要外源性生长因子,即双歧杆菌促生长因子(bifidus factor,BF)。
作者
郑海涛
崔廷婷
王洋
机构地区
中国农业大学食品科学与营养工程学院
出处
《中国乳业》
2010年第1期50-50,共1页
China Dairy
关键词
双歧杆菌
促生长作用
雪莲果
促生长因子
机体健康
营养要求
生理性
益生菌
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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