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串烤小菜

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摘要 烧烤,有广义和狭义之分。广义的烧烤是指一切以烧烤方法制熟的食品,而狭义的一般是指街头经串烤熟的小食品,如烤羊肉串。
作者 杨成国
出处 《四川烹饪》 2010年第2期37-37,共1页 Sichuan Cuisine
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