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摘要如何自制红豆沙？ lily1205：很多人自己制豆沙馅做月饼，如何自己用红豆制作豆沙呢？我知道是用红豆煮烂吧，那么外壳能烧烂吗？

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2010年第2期14-14,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词红豆沙豆沙馅月饼

分类号 TS214.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS972.1 [轻工技术与工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2010年第2期

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