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摘要 Q：您对中国烹饪的认识？ Stephan：我自己还没有开始烹饪中国菜，但我有很多同事很了解中国烹饪。他们都很喜欢中国菜，这次我专程来吃北京烤鸭。

出处《中外食品工业（贝太厨房）》 2010年第2期49-49,共1页 Sino-foreign Food Industry

关键词 Q&A 中国烹饪北京烤鸭中国菜

分类号 TS971 [轻工技术与工程] TS972.1 [轻工技术与工程]

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中外食品工业（贝太厨房）

2010年第2期

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